8做鱼虾饼
第八章做鱼虾饼
八月天的凌晨是十分惬意的，凉风拂面，空气清新宜人，带着花草树木的绿色气息，深吸一口气让人只觉得肺腑里都是劲儿，
天刚蒙蒙亮的时候冯贵已经起来了。
他扛着锄头就要到水田去查看一番，刚要出门看到黑妹已经起来了。
她和胖丫一人拎着一桶衣服一人拎着网笼子。
冯贵也不去管她，反正现在这会儿河里也没多深的水，更何况黑妹在水里是条活泥鳅。
大叶村的叶河在村南面，相当于在整个村子前面跨过，如今是旱季所以河里水位仅仅是刚过黑妹膝盖往上一两寸的地方。
她丢了几条蚯蚓放在网笼子里慢慢地把网笼子沉到另一边稍深一点的水弯子里，把拉绳系在岸边的一颗灌木上，这样鱼虾会顺着水流河诱饵进入这个网笼子。
她下好网再趟回另一边和胖丫开始洗衣服。
那网笼子要是花钱找人做的话要个十来文钱，黑妹舍不得那钱便依照自己前世的记忆拿破蚊帐做的，倒也还能用。
＂二姐，这水这么少咱们还能网到鱼虾吗？＂胖丫问到。
＂水浅了还好网些，别担心，一会不就知道了，快洗衣服。＂
黑妹说着分了几件好洗的衣服给胖丫，自己拿起她爹的泥裤子开始在石板上搓洗起来。
刚没一会儿，有人河她俩打招呼。
＂黑妹，胖丫。＂
两人回头往河岸上一看是水生哥带着他那六岁的儿子大树也来河里捞鱼虾了。
水生用来老鱼虾的是另一种网子，上面用两根弯曲的竹片交叉弓着，四头对应着一张四四方方的网子，两根竹片合拢网便收起来，两边竹片打开便网张开了，网底有饵，用竹篙挑着放在水中又再挑起来。
但这种网在水里起上来很费力，非要成年男子才能起得动。
＂水生哥，你今天也这么早啊！＂
＂是啊，家里小子都嚷着要吃鱼虾呢。＂他一边下网一边解释，他和黑妹属于同个辈分儿的，但他快三十岁了，成亲也已经六七年了，孩子都有两个了。
＂你家大树长得好快啊！＂黑妹看着水生哥的儿子说到，水生听到有人夸他家儿子自然更高兴了，带着孩子坐在河边一边等待一边和黑妹有一茬没一茬的聊着天。
＂我家大树和你家四丫同岁吧！＂
＂是啊，四丫经常说你家大树带她一起玩儿呢。不过你家大树可壮实多了，我们四丫可比大树矮一个头呢！＂
＂女孩长得慢些，等过两年就窜窜往上长了，你看你现在就快有你爹高了。＂
＂嘿嘿。＂黑妹听到他夸她长得高也高兴，她这一世身体素质也是棒的。
＂再说四丫虽然看着小些但可比我家大树懂事多了。＂水生又说到。
＂那是，我家胖丫四丫可懂事了。＂
＂有空多让四丫来找我家大树玩儿，我和你大胖嫂忙农活儿他和他弟弟在家都没人玩。＂
＂好啊！＂
等到河边草上的露珠快干了，黑妹胖丫衣服也快洗完了，天色也已经大亮了，东边显出红彤彤的霞光出来，再过半驻香的时间太阳就要跳起来了。
水生开始起网了，一共六副网，起上来个个网里活蹦乱跳的小鱼小虾，高兴得他身边的大树又蹦又跳的。
胖丫也催着黑妹去取她们的网，结果取出来一看也有些鱼虾，应该有个大半碗了，但和水生的比起来算是少得可怜。
水生是个十分大方的男人看到自家桶里快有小半桶了，黑妹那边只有那么点，赶紧说到，＂黑妹，过来我给点你们。＂
黑妹连忙道着谢过去，水生从桶里捧了一捧给她，把胖丫高兴坏了。
大树在旁边也不反对，似乎还很高兴的样子，黑妹摸摸他的头，＂谢谢大树啊！＂
大树仰着脸，虎头虎脑地说到，＂给四丫吃！＂
黑妹听了笑得更开心了，＂恩，我替四丫谢谢你啊。＂
两人回到家中，四丫已经起来了，看到两个姐姐收获这么多小鱼虾高兴坏了，围着装小鱼虾的网子打转。
＂四丫，早上我给你烙鱼虾饼吃啊！＂
四丫一听舔舔舌头，感觉口水都要来了，又一听是大树家给的，说到，＂大树真好！＂
胖丫拿了篮子去后山脚下割猪草了，四丫便帮忙烧火。
黑妹开始做早饭了，前面锅里熬玉米糊糊，后面的小锅里她放了把小米开始熬。
她锅架好便拿了些去年的玉米粉放在盆子里又倒了温水开始揉玉米面儿，捏出十几张面饼来。
等到玉米糊糊和后锅的粥开了，她往米粥里丢了一勺子小鱼虾。
其实黑妹这后锅褒的正是广式的海鲜粥，很又营养，她专为她娘做的。
等到两锅再开了就换下来架上锅放点油把小鱼虾翻炒一番，小虾马上变得红彤彤了，小鱼黄松松的了，小鱼虾的香味格外诱人，惹得四丫往灶台上伸长了脖子。
黑妹把揉好的玉米面饼两块一叠，中间夹上小鱼虾，再放到锅里开始煎。
玉米面儿混合着小鱼虾的香味鲜气扑鼻，很快整个灶房都弥漫着诱人的食物香气。
再过一会儿，冯贵也从外面回来了，闻到灶房的香味也跑过来说到，＂黑妹，今天捞到鱼虾了。＂
＂是啊，爹，水生大哥今天也去捞了，还给了我们一捧呢！＂
＂那你下午把咱家甜瓜摘两个送去他家大树兄弟两个吃，咱不能白要人家东西。＂冯贵是个老实的庄稼人，向来是别人对他好，他就要对别人更好的人。
＂知道了，爹。＂
＂给你娘做的什么？＂冯贵又问到。
＂咱们吃玉米糊糊和鱼虾饼，俺娘喝鱼虾粥。＂黑妹一边摆碗筷一边说到。
冯贵点点头，以前黑妹也做过几次鱼虾粥，她娘很喜欢。
胖丫回来了，赶紧把猪草喂到猪栏里。
她家养的猪是今年过完年花了五十各铜板买的，就在灶房后面的竹林里靠墙搭的棚子，一边是鸡窝一边是猪棚。
这猪涨到现在估计应该有个一百五六十斤了，这得多亏了黑妹和胖丫，一天准时喂三顿的。
一大早打猪草回来喂一次，中午就着做中饭灶上后锅里合着淘米水熬上菜皮，瓜果皮子的，混着糠。
照这样下去应该下年过年就能有个三百来近了，卖了最少也能有个二两银子的，对于乡里人家来说算是一笔很大的收入了。
所以冯贵看着那猪吃得欢腾面上也露出了微笑。
身后秀姑出来了，刚也进竹林看看，冯贵看了赶忙扶了她出去不让她进来。竹林里磕磕绊绊的，也是跌了一跤那可不得了。
又拉着坐在饭桌上，把那一碗鱼虾粥端给她，要她趁热吃。
黑妹给她娘熬的这碗鱼虾粥熬得十分烂，都成了迷糊，小鱼虾里面的鲜汁儿都熬出来了，合着米香，香稠得很，入口即化。
秀姑本来吃得很少，但今天一整晚都喝下去了，看的家人十分开心。
黑妹心里庆幸自己还好留了一点晚上再给她娘熬一碗。
她娘身子不好已经几年了，现在又刚怀上身孕，不补充营养肯定十不行的。
这天的这顿早饭自是没话说的，玉米糊糊熬得香甜。
重头戏鱼虾饼香鲜可口，一会儿一人两张已经下肚了。
平常的玉米面烙饼其实口感很糙的，但因为有了鱼虾夹在中间这饼子便变得有了鲜味儿。
胖丫和四丫吃得津津有味。
黑妹想到四丫瘦弱了些，便把剩的两张饼子一张给了她爹，一张给了四丫。
胖丫眼珠子滴溜溜看着夹到四丫碗里的那块，但也没说什么，四丫看了她三姐的眼光，十分懂事地把碗里的饼子撕了一半夹给胖丫。
得到冯贵和秀姑夸赞的目光有些不好意思的抿嘴笑了笑，赶紧低头喝糊糊。
正吃着饭看到墙外有村里人经过，扛着沉沉的筐担回家，压得头都抬不动。
冯贵吃完了正站在篱笆边上给猪圈出粪，准备挑到一边蓄起来烂成肥料留着过两个月用。
到时候已经是秋天了，田里的稻子熟了，就要开始播种生菜籽秧苗了，正需要肥呢。
所以他隔着篱笆就看到了那人担了整整一担的花生，一看就是早上刚在地里□的今年新鲜花生，还湿着呢，怪不得这么沉。
冯贵打着招呼问到怎么样这么早就拔花生了。
＂不拔不行啊，每年拔晚了，山上的野猪就吃干净了，一年白忙活了。＂那人一边喘气儿一边回到，转眼已经走出几米远了。
＂爹，你别担心，咱家花生地里我和林叔做了陷阱，有野猪来咱们正好吃野猪肉呢！＂黑妹一边在竹林边上刷锅一边说到。
＂哦，那就好！＂冯贵这才安心下来，花生地他去得少，光水田和玉米地就够他忙的拉。
＂那咱们收了花生可得也给你林叔送上一篮啊！＂冯贵又说到。
＂恩。＂
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天刚蒙蒙亮的时候冯贵已经起来了。
他扛着锄头就要到水田去查看一番，刚要出门看到黑妹已经起来了。
她和胖丫一人拎着一桶衣服一人拎着网笼子。
冯贵也不去管她，反正现在这会儿河里也没多深的水，更何况黑妹在水里是条活泥鳅。
大叶村的叶河在村南面，相当于在整个村子前面跨过，如今是旱季所以河里水位仅仅是刚过黑妹膝盖往上一两寸的地方。
她丢了几条蚯蚓放在网笼子里慢慢地把网笼子沉到另一边稍深一点的水弯子里，把拉绳系在岸边的一颗灌木上，这样鱼虾会顺着水流河诱饵进入这个网笼子。
她下好网再趟回另一边和胖丫开始洗衣服。
那网笼子要是花钱找人做的话要个十来文钱，黑妹舍不得那钱便依照自己前世的记忆拿破蚊帐做的，倒也还能用。
＂二姐，这水这么少咱们还能网到鱼虾吗？＂胖丫问到。
＂水浅了还好网些，别担心，一会不就知道了，快洗衣服。＂
黑妹说着分了几件好洗的衣服给胖丫，自己拿起她爹的泥裤子开始在石板上搓洗起来。
刚没一会儿，有人河她俩打招呼。
＂黑妹，胖丫。＂
两人回头往河岸上一看是水生哥带着他那六岁的儿子大树也来河里捞鱼虾了。
水生用来老鱼虾的是另一种网子，上面用两根弯曲的竹片交叉弓着，四头对应着一张四四方方的网子，两根竹片合拢网便收起来，两边竹片打开便网张开了，网底有饵，用竹篙挑着放在水中又再挑起来。
但这种网在水里起上来很费力，非要成年男子才能起得动。
＂水生哥，你今天也这么早啊！＂
＂是啊，家里小子都嚷着要吃鱼虾呢。＂他一边下网一边解释，他和黑妹属于同个辈分儿的，但他快三十岁了，成亲也已经六七年了，孩子都有两个了。
＂你家大树长得好快啊！＂黑妹看着水生哥的儿子说到，水生听到有人夸他家儿子自然更高兴了，带着孩子坐在河边一边等待一边和黑妹有一茬没一茬的聊着天。
＂我家大树和你家四丫同岁吧！＂
＂是啊，四丫经常说你家大树带她一起玩儿呢。不过你家大树可壮实多了，我们四丫可比大树矮一个头呢！＂
＂女孩长得慢些，等过两年就窜窜往上长了，你看你现在就快有你爹高了。＂
＂嘿嘿。＂黑妹听到他夸她长得高也高兴，她这一世身体素质也是棒的。
＂再说四丫虽然看着小些但可比我家大树懂事多了。＂水生又说到。
＂那是，我家胖丫四丫可懂事了。＂
＂有空多让四丫来找我家大树玩儿，我和你大胖嫂忙农活儿他和他弟弟在家都没人玩。＂
＂好啊！＂
等到河边草上的露珠快干了，黑妹胖丫衣服也快洗完了，天色也已经大亮了，东边显出红彤彤的霞光出来，再过半驻香的时间太阳就要跳起来了。
水生开始起网了，一共六副网，起上来个个网里活蹦乱跳的小鱼小虾，高兴得他身边的大树又蹦又跳的。
胖丫也催着黑妹去取她们的网，结果取出来一看也有些鱼虾，应该有个大半碗了，但和水生的比起来算是少得可怜。
水生是个十分大方的男人看到自家桶里快有小半桶了，黑妹那边只有那么点，赶紧说到，＂黑妹，过来我给点你们。＂
黑妹连忙道着谢过去，水生从桶里捧了一捧给她，把胖丫高兴坏了。
大树在旁边也不反对，似乎还很高兴的样子，黑妹摸摸他的头，＂谢谢大树啊！＂
大树仰着脸，虎头虎脑地说到，＂给四丫吃！＂
黑妹听了笑得更开心了，＂恩，我替四丫谢谢你啊。＂
两人回到家中，四丫已经起来了，看到两个姐姐收获这么多小鱼虾高兴坏了，围着装小鱼虾的网子打转。
＂四丫，早上我给你烙鱼虾饼吃啊！＂
四丫一听舔舔舌头，感觉口水都要来了，又一听是大树家给的，说到，＂大树真好！＂
胖丫拿了篮子去后山脚下割猪草了，四丫便帮忙烧火。
黑妹开始做早饭了，前面锅里熬玉米糊糊，后面的小锅里她放了把小米开始熬。
她锅架好便拿了些去年的玉米粉放在盆子里又倒了温水开始揉玉米面儿，捏出十几张面饼来。
等到玉米糊糊和后锅的粥开了，她往米粥里丢了一勺子小鱼虾。
其实黑妹这后锅褒的正是广式的海鲜粥，很又营养，她专为她娘做的。
等到两锅再开了就换下来架上锅放点油把小鱼虾翻炒一番，小虾马上变得红彤彤了，小鱼黄松松的了，小鱼虾的香味格外诱人，惹得四丫往灶台上伸长了脖子。
黑妹把揉好的玉米面饼两块一叠，中间夹上小鱼虾，再放到锅里开始煎。
玉米面儿混合着小鱼虾的香味鲜气扑鼻，很快整个灶房都弥漫着诱人的食物香气。
再过一会儿，冯贵也从外面回来了，闻到灶房的香味也跑过来说到，＂黑妹，今天捞到鱼虾了。＂
＂是啊，爹，水生大哥今天也去捞了，还给了我们一捧呢！＂
＂那你下午把咱家甜瓜摘两个送去他家大树兄弟两个吃，咱不能白要人家东西。＂冯贵是个老实的庄稼人，向来是别人对他好，他就要对别人更好的人。
＂知道了，爹。＂
＂给你娘做的什么？＂冯贵又问到。
＂咱们吃玉米糊糊和鱼虾饼，俺娘喝鱼虾粥。＂黑妹一边摆碗筷一边说到。
冯贵点点头，以前黑妹也做过几次鱼虾粥，她娘很喜欢。
胖丫回来了，赶紧把猪草喂到猪栏里。
她家养的猪是今年过完年花了五十各铜板买的，就在灶房后面的竹林里靠墙搭的棚子，一边是鸡窝一边是猪棚。
这猪涨到现在估计应该有个一百五六十斤了，这得多亏了黑妹和胖丫，一天准时喂三顿的。
一大早打猪草回来喂一次，中午就着做中饭灶上后锅里合着淘米水熬上菜皮，瓜果皮子的，混着糠。
照这样下去应该下年过年就能有个三百来近了，卖了最少也能有个二两银子的，对于乡里人家来说算是一笔很大的收入了。
所以冯贵看着那猪吃得欢腾面上也露出了微笑。
身后秀姑出来了，刚也进竹林看看，冯贵看了赶忙扶了她出去不让她进来。竹林里磕磕绊绊的，也是跌了一跤那可不得了。
又拉着坐在饭桌上，把那一碗鱼虾粥端给她，要她趁热吃。
黑妹给她娘熬的这碗鱼虾粥熬得十分烂，都成了迷糊，小鱼虾里面的鲜汁儿都熬出来了，合着米香，香稠得很，入口即化。
秀姑本来吃得很少，但今天一整晚都喝下去了，看的家人十分开心。
黑妹心里庆幸自己还好留了一点晚上再给她娘熬一碗。
她娘身子不好已经几年了，现在又刚怀上身孕，不补充营养肯定十不行的。
这天的这顿早饭自是没话说的，玉米糊糊熬得香甜。
重头戏鱼虾饼香鲜可口，一会儿一人两张已经下肚了。
平常的玉米面烙饼其实口感很糙的，但因为有了鱼虾夹在中间这饼子便变得有了鲜味儿。
胖丫和四丫吃得津津有味。
黑妹想到四丫瘦弱了些，便把剩的两张饼子一张给了她爹，一张给了四丫。
胖丫眼珠子滴溜溜看着夹到四丫碗里的那块，但也没说什么，四丫看了她三姐的眼光，十分懂事地把碗里的饼子撕了一半夹给胖丫。
得到冯贵和秀姑夸赞的目光有些不好意思的抿嘴笑了笑，赶紧低头喝糊糊。
正吃着饭看到墙外有村里人经过，扛着沉沉的筐担回家，压得头都抬不动。
冯贵吃完了正站在篱笆边上给猪圈出粪，准备挑到一边蓄起来烂成肥料留着过两个月用。
到时候已经是秋天了，田里的稻子熟了，就要开始播种生菜籽秧苗了，正需要肥呢。
所以他隔着篱笆就看到了那人担了整整一担的花生，一看就是早上刚在地里□的今年新鲜花生，还湿着呢，怪不得这么沉。
冯贵打着招呼问到怎么样这么早就拔花生了。
＂不拔不行啊，每年拔晚了，山上的野猪就吃干净了，一年白忙活了。＂那人一边喘气儿一边回到，转眼已经走出几米远了。
＂爹，你别担心，咱家花生地里我和林叔做了陷阱，有野猪来咱们正好吃野猪肉呢！＂黑妹一边在竹林边上刷锅一边说到。
＂哦，那就好！＂冯贵这才安心下来，花生地他去得少，光水田和玉米地就够他忙的拉。
＂那咱们收了花生可得也给你林叔送上一篮啊！＂冯贵又说到。
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