第17章 准备营业
飘天文学
“以你家小夏相公的名头，我赊了。”古大夫一个承诺，欢喜的时初雪直盘算，或许，也可以去肉摊主那儿，谈一下赊销肥肠，还有猪头猪尾猪蹄这些东西？
掉转头找到夏寒至，和他说起这事儿，刘东子拍着胸脯，“这还不简单啊，我去说一声，那帮屠夫肯定应允的。”
“那感情好，我就是前期赊欠着，后面得钱了指定还。”
东子看她说完后，又蹙眉，便呵呵一笑，“嫂子可是在惦记着搁哪里弄？你要是不嫌弃咱家，就搁我这后院儿弄得了。咱这租了五年，距离到期还早着呢。”
时初雪喜的直搓手，“实不相瞒，我就是搁这儿愁卤水熬煮的地儿，这些东西琐碎，若是没地头儿，怕是不好弄的。这样吧，我瞅着婶儿身体也还挺好，若是她不嫌弃，我们俩家合伙怎么样？到时候赚的钱，咱俩家平分。我出方子，你们出地头儿。出摊就我和婶儿叔三个就可以的。”
夏寒至和刘东子听的哈哈一笑，“不错不错，这法子好，正好，我爹娘还闲的没事情可干，若是有这活什，她们指定会开心充实许多。夏哥，我现在知道你为什么天天夸奖你家娘子。感情，是因为这一岔儿呢。”
说着话，东子冲夏寒至挤了挤眼睛，“你家小娘子，会来事儿。”
“呵呵……”夏寒至低头傻笑，东子则感概，“夏哥你以前真不爱笑，现在的你呀，憨的我都快认不着了。呵呵，小娘子，我家夏哥以前可冷了，被你这几绕几绕的，愣是给绕成了柔情似水的憨汉子。”
刘母刘父听的喝斥他，却也跟着一起哄堂大笑。
时初雪笑着，不小心接触到夏寒至憨厚的笑容，又赶紧掉开头。这男人好象……越瞅越好看了哩！
捕捉到小娘子羞涩的神经，夏寒至内心荡漾不已，原来，所谓的幸福，就是看见一个最简单的笑容便足够。
当天回去后，时初雪还是找到刘氏把此事说了。
“看看，这就是娶媳妇哟，娶进门还没几天呢，就挑拔着汉子去了外面过小日子。我瞅着呀，治疗是假，想要单独过好日子才是真的。”
刘氏语气极不善，手里的鞋底子在桌上敲的梆梆响。
“娘，那我回去睡觉了。”
时初雪笑着象是没看见她这样，转身往房间去了。
“我说吧，这样的媳妇不能娶，往后，定会气死人呀。这个家可怎么混哟，我呆不下去了呢。”
“行了，你答应了人家的，说好的你不出钱，可是别人挣钱，你也不能拦着吧。如今老大家的在城里面要挣钱换治疗费，你还叽咕个啥。”
夏老三不耐烦的劝了几句，刘氏的语气这才慢慢弱了下去。
才入屋，如花就热络地跑过来，“表姐啊，你这要做的营生，若是好，就捎带我一个呗。我瞅着冬子搁家里见天闲着，这总没个进项也是愁人呢。”
“这活计，那些猪下水要泡在脏水里面洗不下一个半时辰，你可能做的下来？而且，那全是猪大肠的臭味儿，你确定要去么？若去，我到是多个帮手。”时初雪一点也没推辞就主动邀请。
可如花在听到猪大肠的臭味后，脸色就变了好几变。她呵呵笑笑没应声，只把话题往另外一边扯。
直到这兄弟媳妇离开后，时初雪才摇头，这个所谓的表妹，还真是奸猾又脑子灵的紧。偏就是个爱俏，却又好吃懒做的人。
有了刘东子这个捕快身份的人出面做保，那些屠夫纵然不乐意，但也赔着笑脸儿，把时初雪要的肥肠猪肚猪脑之类的一并赊欠给她。
刘家婶儿叔叔，听说可以帮忙，还能有进项，也是乐意开心的很。
年前刘叔因为腿受了伤，被刘东子强行接到了城里面。虽然跟着儿子有吃有喝的，还耍的轻闲，但乡下人家，劳作惯了，这会儿闲下来，反倒是不习惯的很。
有了时初雪提出的搭伙做卤肉生意，她们也是开心不已。
这对夫妇也是实诚人，没多话的，时初雪说什么，她们就按照吩咐行事。
烫毛，剔毛，刮擦，揉肠肚，熬煮药料……
卤肉要想味道好，全靠汤料熬的好。
这头一锅料，时初雪先尝试着用了些豆腐，还有花生米之类的来卤煮。
“唔，吃着满香呢。”刘婶儿吃的很带劲。
刘叔到是皱眉，“不过，我觉得药料味儿太重了些。尤其是一种那什么料，感觉压过了鲜味。”
时初雪又细细品尝了一番，“没错，药味还是太冲了点，所以得再试试。”
因为是头一拔卤肉，是以为了调试出最适合大家口胃，接下来，时初雪就分成了三锅来卤。
先是大火卤开，再小火慢炖着，入味。
差不多得了，就把锅盖上，焖上半天，第二天早上捞起来切出一盘。
“咦，这个味道好。没想到这肉还挺好吃的。”刘东子一个劲地塞肉吃。
“这是……猪头肉呀？”夏寒至则疑惑地问。
“废话，这肯定是猪头肉啊。”东子鄙视他，“你不会连猪头肉也不知道了吧。”
“不是，我是没想到，这头肉卤出来，入口还没那么油，吃着味道也好。早前咱们吃的全是炒的，或者是凉拌的，谁知道卤出来，味道完全不一样呢。”
“所以，如果花少量的钱，可以买到这些切好后，便可以捎带回家下饭的卤菜，你们愿意吗？”
卤菜，还得唰黄菜子油。好在，这个时代还是有人卖那种油的。要不光是卤出来的颜色，并不是太好看。
看着这些东西，时初雪便想着，最好还是弄出一些红卤来。
那个颜色看着好看，能刺激人的色欲。
“我喜欢吃这个肠子，还有这个肚子，这些略脆，还香，有嚼劲儿。”刘婶儿一边尝，一边点评。
“换我，肯定愿意在忙活的空闲，切一些这样的肉，或者挑一些素卤的来下饭。毕竟方便啊。”刘东子吃着肯定了她们的成果。
……
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“以你家小夏相公的名头，我赊了。”古大夫一个承诺，欢喜的时初雪直盘算，或许，也可以去肉摊主那儿，谈一下赊销肥肠，还有猪头猪尾猪蹄这些东西？
掉转头找到夏寒至，和他说起这事儿，刘东子拍着胸脯，“这还不简单啊，我去说一声，那帮屠夫肯定应允的。”
“那感情好，我就是前期赊欠着，后面得钱了指定还。”
东子看她说完后，又蹙眉，便呵呵一笑，“嫂子可是在惦记着搁哪里弄？你要是不嫌弃咱家，就搁我这后院儿弄得了。咱这租了五年，距离到期还早着呢。”
时初雪喜的直搓手，“实不相瞒，我就是搁这儿愁卤水熬煮的地儿，这些东西琐碎，若是没地头儿，怕是不好弄的。这样吧，我瞅着婶儿身体也还挺好，若是她不嫌弃，我们俩家合伙怎么样？到时候赚的钱，咱俩家平分。我出方子，你们出地头儿。出摊就我和婶儿叔三个就可以的。”
夏寒至和刘东子听的哈哈一笑，“不错不错，这法子好，正好，我爹娘还闲的没事情可干，若是有这活什，她们指定会开心充实许多。夏哥，我现在知道你为什么天天夸奖你家娘子。感情，是因为这一岔儿呢。”
说着话，东子冲夏寒至挤了挤眼睛，“你家小娘子，会来事儿。”
“呵呵……”夏寒至低头傻笑，东子则感概，“夏哥你以前真不爱笑，现在的你呀，憨的我都快认不着了。呵呵，小娘子，我家夏哥以前可冷了，被你这几绕几绕的，愣是给绕成了柔情似水的憨汉子。”
刘母刘父听的喝斥他，却也跟着一起哄堂大笑。
时初雪笑着，不小心接触到夏寒至憨厚的笑容，又赶紧掉开头。这男人好象……越瞅越好看了哩！
捕捉到小娘子羞涩的神经，夏寒至内心荡漾不已，原来，所谓的幸福，就是看见一个最简单的笑容便足够。
当天回去后，时初雪还是找到刘氏把此事说了。
“看看，这就是娶媳妇哟，娶进门还没几天呢，就挑拔着汉子去了外面过小日子。我瞅着呀，治疗是假，想要单独过好日子才是真的。”
刘氏语气极不善，手里的鞋底子在桌上敲的梆梆响。
“娘，那我回去睡觉了。”
时初雪笑着象是没看见她这样，转身往房间去了。
“我说吧，这样的媳妇不能娶，往后，定会气死人呀。这个家可怎么混哟，我呆不下去了呢。”
“行了，你答应了人家的，说好的你不出钱，可是别人挣钱，你也不能拦着吧。如今老大家的在城里面要挣钱换治疗费，你还叽咕个啥。”
夏老三不耐烦的劝了几句，刘氏的语气这才慢慢弱了下去。
才入屋，如花就热络地跑过来，“表姐啊，你这要做的营生，若是好，就捎带我一个呗。我瞅着冬子搁家里见天闲着，这总没个进项也是愁人呢。”
“这活计，那些猪下水要泡在脏水里面洗不下一个半时辰，你可能做的下来？而且，那全是猪大肠的臭味儿，你确定要去么？若去，我到是多个帮手。”时初雪一点也没推辞就主动邀请。
可如花在听到猪大肠的臭味后，脸色就变了好几变。她呵呵笑笑没应声，只把话题往另外一边扯。
直到这兄弟媳妇离开后，时初雪才摇头，这个所谓的表妹，还真是奸猾又脑子灵的紧。偏就是个爱俏，却又好吃懒做的人。
有了刘东子这个捕快身份的人出面做保，那些屠夫纵然不乐意，但也赔着笑脸儿，把时初雪要的肥肠猪肚猪脑之类的一并赊欠给她。
刘家婶儿叔叔，听说可以帮忙，还能有进项，也是乐意开心的很。
年前刘叔因为腿受了伤，被刘东子强行接到了城里面。虽然跟着儿子有吃有喝的，还耍的轻闲，但乡下人家，劳作惯了，这会儿闲下来，反倒是不习惯的很。
有了时初雪提出的搭伙做卤肉生意，她们也是开心不已。
这对夫妇也是实诚人，没多话的，时初雪说什么，她们就按照吩咐行事。
烫毛，剔毛，刮擦，揉肠肚，熬煮药料……
卤肉要想味道好，全靠汤料熬的好。
这头一锅料，时初雪先尝试着用了些豆腐，还有花生米之类的来卤煮。
“唔，吃着满香呢。”刘婶儿吃的很带劲。
刘叔到是皱眉，“不过，我觉得药料味儿太重了些。尤其是一种那什么料，感觉压过了鲜味。”
时初雪又细细品尝了一番，“没错，药味还是太冲了点，所以得再试试。”
因为是头一拔卤肉，是以为了调试出最适合大家口胃，接下来，时初雪就分成了三锅来卤。
先是大火卤开，再小火慢炖着，入味。
差不多得了，就把锅盖上，焖上半天，第二天早上捞起来切出一盘。
“咦，这个味道好。没想到这肉还挺好吃的。”刘东子一个劲地塞肉吃。
“这是……猪头肉呀？”夏寒至则疑惑地问。
“废话，这肯定是猪头肉啊。”东子鄙视他，“你不会连猪头肉也不知道了吧。”
“不是，我是没想到，这头肉卤出来，入口还没那么油，吃着味道也好。早前咱们吃的全是炒的，或者是凉拌的，谁知道卤出来，味道完全不一样呢。”
“所以，如果花少量的钱，可以买到这些切好后，便可以捎带回家下饭的卤菜，你们愿意吗？”
卤菜，还得唰黄菜子油。好在，这个时代还是有人卖那种油的。要不光是卤出来的颜色，并不是太好看。
看着这些东西，时初雪便想着，最好还是弄出一些红卤来。
那个颜色看着好看，能刺激人的色欲。
“我喜欢吃这个肠子，还有这个肚子，这些略脆，还香，有嚼劲儿。”刘婶儿一边尝，一边点评。
“换我，肯定愿意在忙活的空闲，切一些这样的肉，或者挑一些素卤的来下饭。毕竟方便啊。”刘东子吃着肯定了她们的成果。
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